Dec 21, 2021 · 以紹興酒、黃酒醃製烹調而成的醉雞，在浙江是家喻戶曉的名菜，冰冰涼涼的雞肉十分開胃，與常見的年節羹湯熱菜有所區別，也相當解膩，適合做中式餐點的 ...
Feb 23, 2022 · 「醉雞」在許多食譜中，都被描述為「超簡單」、「零廚藝」的料理——材料既不複雜，雞肉也只需經過泡熟、冰鎮、在酒中浸泡，就能完成這道江浙代表菜。 這道 ...
May 25, 2017 · 我們的醉雞一定跟你自己做的不一樣自己嘗試做醉雞是一件非常好的事情，但要記得要使用新鮮的雞腿，也要記得不要冰太久，入味就要趕快拿出來了。
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以紹興酒、黃酒醃製烹調而成的醉雞，在浙江是家喻戶曉的名菜，冰冰涼涼的雞肉十分開胃，與常見的年節羹湯熱菜有所區別，也相當解膩，適合做中式餐點的前菜冷盤，尤其那淡淡 ...
Jul 16, 2022 · 醉雞其實不難做，雞肉只需經過泡熟和冰鎮，然後浸泡在醉汁之中便完成了。醉雞卷則用上已去骨的雞扒肉製作，吃起來啖啖肉不用吐骨，懶人最愛。而這次 ...
Duration: 0:43
Posted: Jan 22, 2017
Posted: Jan 22, 2017
（1） 「醉雞 ... 曾經虎尾眷村辛棟劉家炸著開口笑，成為眷村小孩愛不釋手的酥脆小. ... 提供場地出租、客製化雲林在地導覽、開放入館參觀、不定期文化展覽、定期雲林講古、DIY ...
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